Всемирный день пирога: как отметят праздник в разных странах

20 марта 2026, 10:50

Пирог — символ не только кулинарного искусства, но и семейных традиций, поэтому прекрасно, что этому лакомству выделен специальный день. 23 января отмечается Всемирный день пирога, который становится настоящим гастрономическим праздником. Это возможность насладиться самыми разнообразными, свежими и ароматными пирогами, скрасить серые будни и порадовать близких.

История праздника

Идея о создании Всемирного дня пирога появилась в 1975 году в Соединённых Штатах. Учитель из Боулдера, штат Колорадо, Чарли Папазиан, решил, что его день рождения, 23 января, должен стать праздником, так как он был настоящим поклонником этого блюда. С тех пор дата стойко закрепилась в американском кулинарном календаре.

Спустя некоторое время, в 1986 году, Американский совет по пирогам подхватил эту инициативу, что способствовало масштабированию праздника и его выходу на международный уровень.

Традиции пирога по всему миру

Пирог — это универсальное блюдо, встречающееся в большинстве культур, при этом у каждого народа есть свои уникальные традиции:

США: празднуется с большим размахом, где проходят национальные чемпионаты по выпечке, где эксперты оценивают вкус, корочку и презентацию. Особой популярностью пользуются яблочные, тыквенные и пекановый пироги.
Великобритания: акцент на семейных чаепитиях, где выставляются на стол пироги с разнообразными начинками.
Россия: здесь пирог считается символом домашнего уюта, а на столах можно увидеть варианты с капустой, рыбой или мясом.
Германия: славится открытыми фруктовыми пирогами, такими как сливовый пирог.
Франция: представляет киш — рассыпчатый пирог с начинкой из яиц и сливок.
Арабские страны: предлагают мартабак — жареные пироги с разнообразными начинками.

Важно отметить, что Всемирный день пирога не следует путать с Pi Day (День числа ?), который отмечается 14 марта как математический праздник. Несмотря на игровое совпадение слов, за ними стоят разные сферы.