Ингредиенты
- Смородина – 180 г
- Кефир – 160 мл
- Сливочное масло – 125 г
- Куриные яйца – 2 шт.
- Сахар – 200 г
- Пшеничная мука – 1.5 стакана
- Сода – 0.5 ч. ложки
Приготовление
В миску поместить сахар, добавить мягкое сливочное масло и яйца. Взбить смесь до однородной массы. Затем, влить кефир и тщательно перемешать. Ввести соду и снова взбить.Постепенно добавлять муку, замешивая тесто до гладкости.К тесту добавить смородину и аккуратно перемешать, чтобы ягоды равномерно распределились.Формочки для кексов заполнять полученной смесью, не доходя до края.Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут до золотистого цвета.Эти легкие и воздушные кексы обязательно порадуют своим вкусом. Не упустите возможность порадовать близких восхитительным десертом!
