Кабачковые оладьи стали настоящим кулинарным хитом, и этот фирменный рецепт просто обязан оказаться на вашей кухне!
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Кабачки: 2 средних, отжатых — примерно 400 г
- Морковь: 1 средняя
- Сыр полутвердый: 120 г
- Яйца: 2 шт.
- Мука миндальная: 150 г
- Чеснок: 2-3 зубчика
- Приправы: соль и перец по вкусу
Способ приготовления
Для начала кабачки стоит натереть на мелкой терке. Затем добавить немного соли, чтобы они выпустили лишнюю влагу, и оставить их на несколько минут. После этого тщательно отжать, чтобы избавиться от воды.
К отжатым кабачкам добавляют натертый сыр, измельченный чеснок, яйца, миндальную муку, а также соль и перец. Все ингредиенты тщательно перемешиваются до получения однородной массы.
После этого можно формировать оладьи и готовить их на сковороде или запекать в духовке для более полезного варианта.
Эти кабачковые оладьи с сыром и чесноком – это не просто еда, это настоящая находка для любителей вкусных и полезных блюд!
