Когда жара накрывает своим знойным дыханием, ничто не освежает так, как вкусные домашние напитки. Смешивание свежих фруктов, ягод и ароматной мяты в кувшине — это идеальный способ избавиться от жажды и насладиться летом.
Классический домашний лимонад
- 1 апельсин
- 1 лимон
- 1 лайм
- 2 большие горсти мяты
- 300 г сахара
- 3 литра воды
- лед
Приготовление:
Начните с того, что тщательно промойте мяту и измельчите её в ступке с 3 столовыми ложками сахара. Это придаст напитку насыщенный аромат. Затем выжмите сок из апельсина и половинки лимона в 1 литр воды, добавьте мякоть и мятный сахар. Пусть смесь настоится в течение часа, после чего процедите через мелкое сито в кувшин со льдом. Далее подмешайте оставшиеся 2 литра воды, можно газированной, и по желанию добавьте еще немного сахара. Украсьте кружочками лимона и лайма, и напиток готов к подаче!
Настоящий ягодный морс
Это не компот и не разведенное варенье, а освежающий морс:
- Залейте 1 стакан любых ягод 2 стаканами кипятка и дайте настояться 30 минут.
- Протерите ягоды в пюре вместе с несколькими ложками воды и смешайте с полученной жидкостью.
Преимущество этого напитка в том, что он готовится без варки, а значит, все полезные витамины остаются на месте. Можно использовать замороженные ягоды!
Охлаждающий напиток для зноя
Для приготовления используйте:
- 2,5 л кипятка
- 2 ч. л. каркаде
- Горсть любых ягод
- Молотая корица
Заварите каркаде, добавив ягоды и щепотку корицы. На этот объем жидкости потребуется 2 ч. л. сахара. После остывания поставьте в холодильник на ночь. Утром напиток будет готов!
Такой подход к охлаждающим напиткам гарантирует, что каждый глоток принесет удовольствие и поможет справиться с летней жарой.
