Невероятно вкусное рыбное суфле готовится из минимального набора ингредиентов и идеально подходит как для завтрака, так и для перекуса или ужина. Это блюдо станет настоящей находкой для тех, кто ценит простоту и оригинальность в кулинарии, сообщает канал "Готовим с Калниной Натальей".
Ингредиенты для идеального суфле
- Консервы горбуши — 1 банка
- Манная крупа — 2 ст. ложки
- Яйца — 5 штук
- Соль — 1/3 ч. ложки
- Чёрный перец — по вкусу
- Лук — 1 штука
Приготовление на любой вкус
Начать следует с подготовки ингредиентов. Лук стоит мелко нарезать и обжарить на разогретой сковороде с добавлением растительного масла до прозрачности, избегая подгорания. Пока лук готовится, в миске разбивают яйца и взбивают их с солью и чёрным перцем, чтобы яйца приобрели однородную текстуру.
После этого оправляется консервированная рыба: её следует слить от жидкости и размять вилкой, затем добавляется в яичную смесь. Не забывайте про обжаренный лук — он придаст блюду замечательный аромат. Затем остаётся только добавить манную крупу и тщательно перемешать. Подготовить противень, смазав его маслом, и перелить массу.
Далее отправьте противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте суфле в течение 20-25 минут, ориентируясь на свою технику. Готовое блюдо можно сервировать как горячим, так и холодным — оно сохранит свою форму и легко нарезается на порционные кусочки.
Полезные советы
- Не бойтесь экспериментировать с рыбой! Консервы можно заменять на различные виды, а также использовать предварительно отваренное филе.
- Это блюдо отлично смотрится даже на праздничном столе, ведь оно не только вкусное, но и весьма аппетитное.
