Гречка, знакомая многим с детства, вновь привлекает внимание. Это не просто вкусное и сытное блюдо — это символ домашнего уюта, наполненный дымком жареного лука и нежным мясом. Приготовленная в мультиварке, гречка по-купечески сохраняет все ароматы и пищевая ценность, что делает её отличным выбором для вкусного и полезного ужина.
Преимущества блюда
Гречка по-купечески обладает множеством плюсов. Благодаря мультиварке, все компоненты готовятся равномерно, что гарантирует идеальную консистенцию. Блюдо хорошо подходит для всей семьи, включая детей, и легко готовится даже в будние дни. Это отличный способ разнообразить меню, сохранив при этом простоту и сытность.
Ингредиенты
- Свинина: 300 г, нарезанная соломкой
- Гречка: 300 г, тщательно промыть
- Лук: 150 г, нарезанный кубиками
- Морковь: 150 г, натертая на терке
- Вода: 700 мл, кипящая
- Масло растительное: 30 мл
- Соль: по вкусу
- Специи: по желанию
Приготовление
Нарезать лук и морковь, свинину подготовить в соответствии с рекомендациями. Гречку тщательно промыть. В мультиварке разогреть масло, обжарить лук и морковь в режиме «Жарка» в течение 10 минут, периодически помешивая. Затем добавить свинину и продолжить готовить еще 10 минут.
После этого добавить промытую гречку, залить горячей водой, посолить и приправить специями. Закрыть крышку и готовить в режиме «Крупы/Рис» около 25 минут. После завершения приготовления оставить гречку настояться еще на 10-15 минут — это позволит всем вкусам стать более насыщенными.
Гречка по-купечески — здоровье и традиции на вашем столе! Подавайте её с домашними соленьями, свежими овощами или просто добавьте сметану для нежности.
