Котлеты с фаршем и гречкой – это идеальный вариант для сытного обеда или ужина. Их легко готовить, а результат всегда порадует!
Ингредиенты для приготовления
- 400 г фарша (свинина или курица)
- 50 г гречки
- 50 г лука
- 2/3 ч. л. соли (или по вкусу)
- 0,5 ч. л. сладкой паприки
- 1/3 ч. л. сухого чеснока
- 1/3 ч. л. мускатного ореха
- 1/3 ч. л. черного перца
- 160 мл горячей воды (для гречки)
- 480 мл холодной воды (для варки)
Пошаговый рецепт
Сначала необходимо тщательно промыть гречку и залить её горячей водой. Дать постоять на 10 минут. Затем в глубокой миске следует соединить гречку, мясной фарш, мелко нарезанный лук и все специи. Важно хорошо перемешать и отбить фарш: это придаст котлетам нужную текстуру.
Сформировав котлеты, нужно разложить их в корзине пароварки. В чашу мультиварки налить холодную воду и установить корзину сверху. Далее выбрать режим "На пару" и готовить 35 минут. Такой способ приготовления сохраняет все витамины и делает блюдо более легким и полезным.
