Быстрый и простой фасолевый суп с колбасой

Быстрый и простой фасолевый суп с колбасой
Быстрый и простой фасолевый суп с колбасой

Фасолевый суп — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут. Для этого рецепта не потребуется бульон, а в качестве мясного компонента используется колбаса. Применение докторской колбасы придаст супу нежный вкус, в то время как полукопченая добавит нотки копчености и аромата. Использование фасоли в томатном соусе не только делает блюдо более насыщенным, но и добавляет яркий цвет в тарелку, пишет Дзен-канал "Wiki Recept (Вики Рецепт)".

Ингредиенты для супа

  • 3-3,5 литра воды
  • 1 банка фасоли в томате (320 г)
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 болгарский перец
  • 2-3 картофелины
  • 100-150 г колбасы (по желанию)
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление супа шаг за шагом

  • В первой очереди в кастрюлю наливается вода и ставится на плиту до закипания.
  • Чистая картошка нарезается и помещается в кипящую воду. Уменьшить огонь и варить 10 минут.
  • Морковь натирается на крупной терке, лук нарезается кубиками, болгарский перец — соломкой.
  • На сковороде разогревается растительное масло, и овощи обжариваются до мягкости.
  • Готовую зажарку аккуратно перекладываем в кастрюлю к картошке.
  • Теперь пришло время добавить фасоль. Важно положить её за 10 минут до окончания варки, чтобы не потерять текстуру.
  • Суп приправляется солью и перцем. Он будет готов, когда картошка станет мягкой.
  • После этого огонь выключается, и блюду дается возможность настояться.
  • Колбасу нарезают кубиками и могут обжарить отдельно.
  • Суп разводится по тарелкам и колбасу добавляют желающим, что позволяет сделать блюдо более универсальным.

    • Такой суп не только прост в приготовлении, но и способен стать идеальным вариантом легкого обеда или ужина. Блюдо порадует не только своим вкусом, но и ярким внешним видом. Приятного аппетита!

    Источник: Wiki Recept (Вики Рецепт)

    Топ

      Лента новостей