В поисках доступного и вкусного блюда стоит обратить внимание на хрустящие закуски, которые можно легко приготовить дома. С помощью простых ингредиентов и немного времени, можно создать что-то удивительное!
Ингредиенты для закуски
Для приготовления такого лакомства потребуется следующее:
- 500 г муки
- 250 мл теплой воды
- 1 ч. ложка соли
- 4 крупных моркови (примерно 400 г)
- 2 плавленых сыра
- 2 вареных яйца
- 30 г сливочного масла
- 30 г растительного масла
- 2 зубчика чеснока
Этапы приготовления
Чтобы получить идеальное тесто, следует начать с замеса. Необходимо смешать муку с солью и постепенно добавлять теплую воду. Процесс можно осуществить как вручную, так и с помощью планетарного миксера. Тесто должно иметь консистенцию, схожую с тестом для пельменей. После замеса, его рекомендуется убрать в пакет на полчаса, чтобы сделать его более податливым.
Тем временем можно подготовить начинку. Крупно натереть морковь и залить ее кипятком на 10 минут, после чего отжать и слегка посолить. В растопленное сливочное масло добавить растительное и выдавить чеснок. Затем, смазывая каждую раскатанную лепешку чесночным маслом, можно выкладывать начинку.
На морковь выкладывают тертые сырки и вареные яйца, после чего заворачивают в рулет. Нарезать готовые рулеты на небольшие кусочки и разместить на противень, предварительно смазанном сливочным маслом. Перед запеканием, рулеты стоит смазать яйцом для подрумянивания.
Отправьте противень в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Хрустящие рулеты готовы радовать вас своим вкусом!
