Сине-зелёный взрыв: «Восстановитель» — смузи из черники и шпината

Сине-зелёный взрыв: «Восстановитель» — смузи из черники и шпината

от вашего непобедимого шефа в шортах

Почему этот смузи освежит ваши мышцы и поднимет настроение

Этот напиток подобен ледяному душу для вашего внутреннего состояния и протеиновому шейку для усталых мышц — но с гораздо более приятным вкусом. Черника и шпинат — не просто модный тандем для инстаграм-фото, а настоящие союзники вашего здоровья. Черника радует антоцианами и витамином С, а шпинат подстраивается под неё своим железом и витамином E, создавая удивительный коктейль. Вместе они уменьшают воспаление, сражаются с окислительным стрессом после активных тренировок и ускоряют восстановление мышечных волокон.

Кроме того, этот смузи — идеальный способ добавить зелень в ваше утро: листики остаются незаметными, но результат будет очевиден. Готовы начать? Наденьте фартук, и поехали!

Классический смузи-восстановитель (1 порция)

Ингредиенты (в граммах / мл):

  • Черника — 150 г (свежая или размороженная)
  • Шпинат — 60 г (молодые листья)
  • Банан (спелый) — 100 г
  • Овсяное или миндальное молоко — 250 мл
  • Протеиновый порошок — 25 г
  • Молотые семена льна — 10 г
  • Лёд — 100 г (по желанию)
  • Мёд или кленовый сироп — 10 г (по вкусу, опционально)

Когда вы будете готовы, двигайтесь по шагам:

  • Промойте чернику, если она свежая. Замороженную не размораживайте до конца.
  • Промойте шпинат и обсушите, чтобы избежать излишней влаги.
  • Добавьте в блендер сначала жидкость (молоко), чтобы облегчить измельчение.
  • Затем добавьте банан, чернику, шпинат, протеин, лен и лёд.
  • Закройте крышку и взбивайте на высокой скорости 45–70 секунд до однородной кремообразной консистенции.
  • Попробуйте и при необходимости добавьте мёд. Подавайте сразу!
  • Полезные вариации и советы

    Замены ингредиентов:

    • Чернику можно заменить малиной или миксом лесных ягод.
    • Шпинат заменить молодой капустой кейл или мангольдом.
    • Овсяное молоко можно заменить любым растительным или обычным молоком.
    • Протеин можно заменить на натуральный йогурт.
    • Семена льна — на семена чиа.

    Факт недели: черника — источник антоцианов, которые защищают клетки от окислительного повреждения. Это существенно помогает спортсменам восстановиться после напряжённых тренировок.

    Источник: Шеф В Шортах

    Топ

    Лента новостей