Готовка не всегда требует мяса для создания истинного кулинарного шедевра. Иногда достаточно пары простых ингредиентов, чтобы порадовать себя и близких. Вот один из таких рецептов, результат которого впечатлит каждого. Это блюдо быстро готовится и отлично подходит для ужина.
Основные ингредиенты
- Грибы (шампиньоны) — 250 г
- Лапша (можно использовать гречневую или любую другую) — 200 г
- Репчатый лук — 130 г
- Морковь — 130 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Зеленый лук — 50 г
- Соевый соус — 4 ст. ложки
- Острый перец (по вкусу)
- Сухой имбирь — ? ч. ложки
Процесс приготовления
Начать стоит с подготовки грибов: нарезать их тонкими ломтиками. Одновременно подготовьте остальные ингредиенты: нарежьте лук полукольцами, морковь — соломкой. Включите сковороду и разогрейте на ней растительное масло на сильном огне, чтобы грибы начали жариться, а не вариться.
Первым делом обжарьте грибы в течение 3 минут, затем добавьте лук и морковь, продолжая жарить еще 3 минуты, не забывая помешивать. Позже присоедините мелко нарезанный перец чили (по желанию), чеснок, выдавленный через пресс, и немного имбиря. Обжаривайте все вместе около минуты, добавляя соевый соус в конце. Погасите огонь и смело добавляйте предварительно вареную и отцеженную лапшу, перемешивая все до однородности.
Это блюдо станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину. Просто, быстро и невероятно вкусно — что еще нужно для радости на кухне?
