Вкусные маффины с кабачками и брынзой для любого повода

Вкусные маффины с кабачками и брынзой для любого повода
Вкусные маффины с кабачками и брынзой для любого повода

Необходимые ингредиенты:

  • 2 стакана муки
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • Кабачок (250-300 г)
  • 100 г брынзы
  • 2 зубчика чеснока
  • Петрушка (пучок)
  • 2 яйца
  • 1 стакан молока
  • 25 мл растительного масла
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка сладкой паприки
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • Помидоры-черри (по желанию)

Шаги приготовления:

  • Сначала следует очистить кабачок и натереть его на крупной терке. После этого тщательно отжать лишнюю влагу.
  • В глубокой миске взбить яйца, влить молоко и растительное масло, добавить раздавленный чеснок и порезанную петрушку. Затем вмешать натертый кабачок, брынзу и специи, тщательно перемешать.
  • Просеять муку с разрыхлителем и соединить с полученной смесью.
  • Наполнить формочки для маффинов тестом, при желании сверху можно разместить помидоры-черри, предварительно проколов их.
  • Посыпать маффины паприкой или крупной солью, а затем выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 25 минут. Дать немного остыть перед подачей.

    • Приятного аппетита!

    Источник: Vindy

    Топ

      Лента новостей