Сырные шарики – это идеальная закуска, которая не оставит равнодушными никого. В этом рецепте используются простые ингредиенты, и процесс готовки не займет много времени, а результат обязательно порадует.
Список ингредиентов
Твердый сыр – 120 г
Мука – 110 г
Яйцо – 1 шт.
Сливочное масло – 50 г
Молоко – 2 ст. ложки
Пошаговый процесс приготовления
Сначала сыр нужно натереть на терке, лучше всего использовать терку со средними отверстиями.
В глубокой ёмкости смешиваются натертый сыр, яйцо, мука, молоко и растопленное сливочное масло. Масса должна получиться однородной и мягкой, в идеале она не будет приставать к рукам.
Для скатывания шариков руки можно слегка смочить водой. Это упростит процесс формирования шариков. Готовые изделия выкладываются на противень, предварительно застеленный пергаментом, чтобы избежать прилипания.
Шарики выпекаются в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 5-7 минут. После этого температуру следует снизить до 180°C и допекать до появления золотистой корочки.
Подаются сырные шарики как в теплом, так и в охлажденном виде. Они отлично подойдут к напиткам и прекрасно дополнят любую вечеринку.
Попробуйте этот простой рецепт сырных шариков, и они обязательно займут почетное место на вашем столе!
