Шоколадная картошка - это простое, но невероятно вкусное лакомство, которое станет отличным дополнением к любому чаепитию. Ниже приведен список необходимых ингредиентов и пошаговая инструкция по приготовлению этого десерта, сообщает Рецепты на каждый день.
Что понадобится
Шоколадное песочное печенье - 500 г
Сливочное масло - 100 г
Сгущенное молоко - 150 г
Какао-порошок - 12 г
Ванилин - 1 пачка (по вкусу)
Сухое какао для обсыпки - 10-20 г
Приготовление деликатеса
Для начала стоит выбрать печенье с максимально насыщенным вкусом, поскольку именно оно окажет влияние на итоговый результат.
Печенье нужно измельчить до состояния мелкой крошки с помощью блендера. Если блендера нет, вполне подойдут мясорубка или обычная толкушка.
Отдельно взбить сгущенное молоко, ванилин и мягкое сливочное масло. Важно, чтобы все ингредиенты были одной температуры, а масло не растопленным, а слегка мягким.
Добавить какао в крошку печенья и тщательно перемешать. Любителям горького шоколада можно увеличить его количество по вкусу.
Соединить взбитую массу с печеньем и хорошо перемешать до получения однородной структуры. Тесто должно быть мягким и пластичным, как пластилин.
Сформировать из полученного теста небольшие картошки. Для удобства можно охладить тесто в холодильнике на 20-30 минут, чтобы оно меньше прилипало к рукам.
Обвалять картошки в сухом какао и украсить по своему желанию. Затем вновь отправить в холодильник на пару часов для застывания.
