Идеальные шоколадные капкейки с арахисовой пастой — порадуйте себя!
Каждый сладкоежка знает, что шоколад и арахисовая паста — это сочетание, способное вызвать настоящий восторг. Представляем вашему вниманию простой рецепт шоколадных капкейков, которые порадуют не только вкусом, но и оригинальным внешним видом, сообщает Рецепты на каждый день.
Что понадобится:
Шоколад — 360 г
Арахисовая паста — 1 стакан
Мед — 1/4 стакана
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Как приготовить:
Для начала стоит подготовить форму для кексов: выстелите ее бумажными вкладышами для капкейков из расчета на 12 штук.
Растопите шоколад и кокосовое масло на водяной бане, постоянно помешивая до полного растворения.
Затем заполните каждую ячейку формы примерно по 2 чайной ложки шоколадной массы и отправьте в морозильник на 5 минут до застывания.
В глубокой миске смешайте арахисовое масло, мед и ванильный экстракт до получения однородной массы.
Доставайте капкейки из морозильной камеры и аккуратно распределите арахисовую пасту по каждой формочке — по 1,5 столовых ложки.
Верните все в морозильник еще на 5 минут, чтобы слой арахисового масла затвердел, а потом сверху налейте оставшийся растопленный шоколад (по 2 ч. ложки на капкейк).
После того, как шоколад застынет, осторожно извлеките капкейки, стараясь не повредить их слои. Шоколадная корка и слоя арахисового масла должны прекрасно просматриваться.
Сложите капкейки в красивую пирамидку и подавайте к столу. Этот десерт станет отличной альтернативой конфетам и тортам — оформленный ею вид восхитительно красив и аппетитен.
Несмотря на свою невероятную вкусность, стоит помнить, что этот десерт довольно калорийный. Но в сладком можно и побаловать себя! Для тех, кто не фанатеет от арахисовой пасты, существует возможность заменить ее на сливочное масло, а шоколад — на белый. Приятного аппетита!
