Эта изысканная кухня готовит запеченные котлеты в беконе, которые порадуют ваше вкусовое восприятие.
Ингредиенты
Свиная мякоть — 250 г
Говяжья мякоть — 250 г
Крупная луковица — 1 шт.
Соль, молотый перец и любимые приправы — 1/2 ст. л.
Белый хлеб — по вкусу
Яйцо — 1 шт.
Бекон — 180 г или по необходимости
Приготовление
Начните с подготовки фарша. Мясо свинины и говядины хорошо пропустить через мясорубку дважды, чтобы котлеты стали более нежными. Не забудьте перекрутить лук.
Смешайте мясо с луковой массой, добавив предварительно размоченный в воде белый хлеб.
Вбейте яйцо, добавьте соль, перец и приправы, тщательно вымешивая до достижения однородной консистенции.
Сформируйте котлеты овальной формы. Бекон нарежьте тонкими ломтями, или лучше приобрести уже готовый, и оберните ими каждую котлету плотно, чтобы предотвратить утечку сока.
Выложите котлеты в форму для запекания и поместите в заранее разогретую духовку до 180-190°С. Запекайте в течение 30-35 минут. Если отсутствует духовка, эти котлеты отлично обжарятся на сковороде.
Как гарнир можно приготовить картофельное пюре, но подойдут и другие варианты на ваш вкус.
Сготовленные котлеты будут ароматными и невероятно аппетитными. Наслаждайтесь!
