Сочная свинина с лапшой: как сделать ужин, который не наскучит

Сочная свинина с лапшой: как сделать ужин, который не наскучит

Предлагаем вашему вниманию уникальный рецепт, который подойдёт для ежедневного меню и не оставит никого равнодушным. Это блюдо сочетает в себе нежное мясо, свежие овощи и ароматную лапшу, благодаря чему порадует всю семью. Добавьте немного соевого соуса, чеснока и перца — и вкус вас перенесёт в атмосферу экзотической Азии. Довольные домочадцы гарантированы!

Соберите необходимые ингредиенты и следуйте нашему простому рецепту, чтобы вечерний ужин стал настоящим кулинарным праздником.

Лапша удон со свининой и овощами

Чтобы начать приготовление, варите лапшу удон по инструкции на упаковке, а затем остудите её в холодной воде.

Этапы приготовления:

  • На раскалённой сковороде с растительным маслом обжарьте нарезанную свинину до золотистой корочки. Это займет около 15 минут.
  • Выньте мясо из сковороды и на её место поместите нарезанный лук и морковь. Обжаривайте их в течение 3-4 минут, затем добавьте болгарский перец. Спустя 3-4 минуты добавьте нарезанный баклажан, предварительно посолив его.
  • Когда овощи будут готовы, положите обратно свинину и натёртые помидоры без кожицы. Перемешайте и готовьте ещё 5-7 минут, добавляя по желанию немного воды, чеснока и острого перца. Не забудьте попробовать соус и, если нужно, подкорректировать вкусовые акценты с помощью соли, перца и сахара для баланса.
  • Теперь добавьте нарезанную зелень, выключите плиту и накройте сковороду крышкой на 10 минут.

    При подаче разместите в тарелке порцию лапши, а сверху выложите мясо с овощами и соусом. Попробуйте это блюдо — и вы не разочаруетесь!

    Ингредиенты:

    • Свинина - 500 г
    • Лапша удон - 250 г
    • Лук репчатый - 1 шт.
    • Перец болгарский - 1 шт.
    • Баклажан - 1 шт.
    • Морковь - 1 шт.
    • Растительное масло - 2-3 ст.л.
    • Помидоры - 1-2 шт.
    • Петрушка - несколько веточек
    • Чеснок - по желанию
    • Жгучий перец - по желанию

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей