Фаршированный картофель — это идеальное решение для сытного обеда или ужина, сочетающее в себе простоту и изысканность. Давайте вместе узнаем, как быстро и вкусно его приготовить.
Что потребуется для фаршированного картофеля:
1 кг картофеля
1 копченый окорочок (или любое копченое мясо)
200 г помидоров
50 г сыра
Зелень
Майонез
Соль, перец
Этапы приготовления:
Отварить картофель в подсоленной воде, не очищая от кожуры, до полной готовности. После этого остудить и очистить его.
Разделить картофель вдоль на две половинки и сделать углубление, используя чайную ложку, чтобы вынуть мякоть.
Нарезать мякоть картофеля и копченое мясо кубиками, мелко порезать зелень, а также нарезать помидоры.
В глубокой миске объединить мякоть картофеля, мясо, помидоры и зелень, добавить соль, перец и немного майонеза. Хорошо перемешать всю массу.
Сыр натереть на мелкой терке.
Полученной смесью наполнить половинки картофеля, сверху щедро посыпать натертым сыром и поместить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока сыр не приобретет золотистую корочку.
Этот аппетитный картофель станет настоящим украшением стола и порадует домашних своим насыщенным вкусом!
