Лимонад — это не просто освежающий напиток, это настоящая находка для жарких дней. Рассмотрим, как легко и быстро приготовить этот вкусный напиток в домашних условиях.
Ингредиенты для лимонада
- Вода: 2 литра
- Сахар: 200 грамм
- Апельсин: 1 штука (300 грамм)
- Лимон: 1 штука (130 грамм)
Приготовление лимонада
Начнем с важного этапа: кипятим 2 литра воды и оставляем остывать до комнатной температуры. Затем добавляем 200 грамм сахара и тщательно перемешиваем до полного растворения. Этот уровень сладости обеспечит напитку баланс между сладким и кислым.
Теперь переходим к цитрусовым. Вымытые под прохладной водой апельсин и лимон, обдаем кипятком для удаления возможных вредных веществ. С помощью терки аккуратно снимаем цедру лимона, используя только желтую часть, чтобы избежать горечи. С апельсина снимаем цедру только с половины.
Поместив снятую цедру в воду, мы должны извлечь сок из обоих фруктов. Положив на стол апельсин и лимон, слегка прокатываем их, чтобы они стали более сочными. Используем вилку для выжимания сока — это придаст лимонаду насыщенный вкус. Если часть мякоти попадет в напиток, это не страшно.
После того как сок и мякоть будут добавлены в воду с сахаром, нужно тщательно перемешать. Накрываем емкость тарелкой и помещаем в холодильник настояться минимум на 2 часа. Это время позволит всем ароматам соединиться и наполнить напиток невероятным вкусом.
Как только лимонад настоится, следует процедить его через сито, чтобы избавиться от мякоти. По желанию, можно добавить лед для охлаждения или же немного газированного напитка, например, «Спрайт», для придания особого вкуса.
Готовый лимонад — это не только освежение в зной, но и прекрасная альтернатива покупным напиткам без добавок. Приятного вам аппетита!
