Нежные Помидоры С Сыром И Зеленью: Просто И Вкусно
Каждый ценитель вкусной и здоровой пищи оценит это простое, но эффектное блюдо, которое украсит любой стол. Запечённые помидоры с сыром и зеленью – идеальный выбор для горячей закуски или гарнира.
Ингредиенты для приготовления
Помидоры — 4 шт.
Твёрдый сыр — 100 г.
Оливки — 10 шт.
Зеленый лук — несколько перьев
Пошаговое приготовление
Начать стоит с подготовки помидоров: их нужно тщательно вымыть и обсушить. Выбирайте плоды среднего размера. Аккуратно срежьте верхнюю часть и освободите помидоры от мякоти, оставляя стенки целыми. Помните, чтобы не перепутать спелость: слишком мягкие или слишком твёрдые помидоры могут усложнить процесс.
Далее, нарежьте оливки тонкими кружочками. Если оливки вам не по вкусу, можно заменить их маслинами — тоже получится замечательно.
Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке. Необязательно использовать один вид сыра; брынза также отлично подойдёт. Для декора отложите 2 столовые ложки сыра.
Теперь в отдельной миске объедините нарезанную мякоть помидоров, оливки и тёртый сыр. Хорошо перемешайте и начините полученной смесью помидоры. Сверху посыпьте отложенным сыром.
Переложите фаршированные помидоры в огнеупорное блюдо и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте 15 минут.
Не забудьте про зеленый лук! Промойте его, просушите и мелко нарежьте. Как только помидоры будут готовы, извлеките их из духовки и посыпьте свежим луком перед подачей.
Эта закуска прекрасно сочетается с бокалом белого вина. Попробуйте сами: запечённые помидоры с сыром и зеленью станут настоящим хитом вашего стола!
