Невероятная запеканка из кабачков: просто и вкусно
Эта запеканка из кабачков — идеальное блюдо для любителей легкой и полезной пищи. Готовится она быстро, а результат порадует вкусом и аппетитным ароматом.
Начните с подготовки кабачка — очистите его от кожуры и семян, затем нарежьте кубиками размером 0,8-1,5 см.
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на сковороде с маслом до золотистого цвета.
Добавьте кабачки к луку и тушите 10-15 минут под крышкой, периодически помешивая.
После этого добавьте плавленый сыр. Перемешайте и тушите все до образования однородной массы.
Используйте чеснок: мелко порежьте или пропустите через пресс, добавив к смеси.
Приправьте солью, перцем и травами, тщательно перемешайте.
В отдельной чашке взбейте яйца с щепоткой соли и добавьте в основную массу, перемешивая.
Разложите полученное тесто по подготовленным формам.
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте запеканку 40-45 минут, пока не появится румяная корочка.
После выпекания дайте запеканке немного остыть перед подачей.
Запеканка из кабачков с плавленым сыром станет отличным дополнением к семейному ужину. Она прекрасно хранится и сохраняет свой вкус даже при повторном разогреве. Приятного аппетита!
